Kue Lumpur Kentang. Pas Buat Camilan Anak-anak Kalau Susah Makan


Kue Lumpur Kentang. Pas Buat Camilan Anak-anak Kalau Susah Makan




Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan seringkali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya.

Dimakan masih anget-anget gini enak banget, mak. Makan 2-3 biji aja udah lumayan kenyang. Lumayan buat camilan anak-anak kalau pas lagi susah makan :)

Aku suka kue lumpur yangg lembuut, jadi cairan/santannya aku tambahin 😋😋

LUMPUR KENTANG by @uulfarandfavian

Bahan : 
  • 250 gr kentang kukus ( haluskan )
  • 350 ml santan ( sedang kekentalannya )
  • 75 gr margarine cairkan ( me : blue band )
  • 125 gr gula pasir ( sesuai selera, boleh ditambah ato dikurangi )
  • 125 gr terigu ( protein sedang )
  • 2 btr telur
  • Sejumput garam
  • 1/4 sdt vanilli bubuk
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • Untuk topping, sesuai selera

Cara membuat:
  • Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih,angkat dan dinginkan.
  • Kocok gula pasir dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan agak mengembang.
  • Masukkan santan, terigu dan kentang, vanilli bubuk yg telah dihaluskan sambil terus diaduk hingga rata. Aduk hingga benar benar rata tidak bergerindil.
  • Masukkan margarin cair,aduk rata.
  • Panaskan cetakan kue lumpur, api sedang saja yah krn cepet gosong kalo api besar. Olesi permukaannya dengan margarin
  • Tuang adonan hingga 3/4 penuh,kemudian tutup.
  • Tunggu hingga setengah matang,lalu beri topping,dan tutup kembali sampai matang.
  • Angkat dan sajikan hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengeluh Itu Tidak Akan Mengembalikan Keadaan, Sudahlah Nikmati Saja Dengan Penuh Ikhlas

Gambar
Ketahuilah, mengeluh itu tidak akan mengembalikan keadaan dan mengeluh tidak akan mengubah apa yang sudah terjadi. Meski kamu selalu saja bilang bahwa apa yang sudah kamu alami adalah sesuatu yang berat, menyesakkan dada, dan terkadang membuatmu sulit berbaik sangka, maka sudahlah nikmati saja apa yang sudah Allah persembahkan. Kamu Harus Mampu Benar-benar Menundukkan Hatimu Dengan Keputusan Allah Maka yang harus kamu lakukan adalah kamu harus mampu benar-benar menundukkan hatimu dengan apa yang sudah Allah gariskan dan kamu harus mampu benar-benar menundukkan hatimu dengan keputusan Allah, meski itu tidak kamu senangi. Kamu Harus Menekan Hatimu Untuk Percaya Bahwa Inilah Persembahan Terbaik Allah Oleh karena itu kamu tidak boleh menyerah dan gampang putus asa, sebab kamu harus menekan hatimu untuk percaya bahwa inilah persembahan terbaik Allah. Karena dengan kepiawaianmu menekan hati, maka disitulah kamu akan mengerti bahwa apapun yang Allah tetapkan adalah jalan yang memang sudah seh...
Baca selengkapnya

Lupakan Mereka Yang Membenci mu, Hidup Terlalu Singkat Untuk Dengerin Omongan Orang

Gambar
Selain bersyukur sebanyak-banyaknya dalam hidup ini, rumus lain bahagia adalah cintai mereka yang mencintaimu, dan lupakan mereka yang membencimu, maka kau akan bahagia seutuhnya. Dan mungkin kalimat terakhir sulit, akan tetapi bila kita senantiasa melatihnya dengan sabar dan ikhlas maka semuanya tentu akan mudah. Hidup Terlalu Singkat Untuk Dijalani Dengan Penuh Penyesalan Kau takkan merasakan bahagia bila hidupmu hanya kau pakukan pada kejadian masa silam, dan kau isi dengan rasa benci yang mengakar dalam hati pada dia yang membencimu. Maka ketahuilah bahwa hidup terlalu singkat untuk dijalani dengan penuh penyesalan, dan bila hanya disibukkan dengan perasaan benci dihati. Bila Yang Ada Dihatimu Hanya Kebijakan Untuk Selalu Menyayangi, Hidup Akan Selalu Indah Dirasa Bila yang ada dalam hatimu hanya bagaimana caranya kau berbuat baik pada orang lain, entah itu kepada yang membencimu atau pada yang menyayangimu. Maka kau akan selalu menemukan hal-hal baik dalam hidupmu dan hidupmu akan...
Baca selengkapnya

Berjuang Itu Mengenal Batas, Mengalah Itu Mengenal Bosan dan Menunggu Itu Mengenal Lelah

Gambar
Seseorang akan terus berjuang hingga sampai pada batas kesabarannya dan ia akan terus berjuang hingga dirinya sadar bahwa perjuangannya tidak pernah dihargai. Sampai pada akhirnya menyadari bahwa perjuangannya hanya akan berakhir dengan kekecewaan. Yang Selalu Berjuang pun Tidak Akan Selamanya Terus Berjuang Jika Perjuanganya Tidak Pernah Dihargai Jika hanya ingin diperjuangkan tanpa mau memperjuangkan, maka lihat saja apa yang akan terjadi selanjutnya, pasti yang dulunya berjuang mati-matian akhirnya lebih memilih pergi. Oleh karenanya ketahuilah, bahwa perjuangan seseorang itu ada batasnya, jangan sengaja ingin diperjuangkan sedangkan dirinya sendiri tidak mau memperjuangkan. Yang Selalu Berusaha Mengalah Pun Akhirnya Pasti Akan Merasa Bosan, Jika Selalu Berhadapan Dengan Seseorang Yang Mau Menang Sendiri Dan Merasa Paling Benar Jangan menjadi orang yang egois yang tidak memikirkan perasaan orang lain dan maunya hanya memang sendiri. Ingatlah bahwa seseorang yang selalu mengalah pun ...
Baca selengkapnya